本篇文章给大家谈谈木炭烤羊肉串烤多久，木炭以及炭火烤羊肉串烤多长时间对应的烤羊烤多知识点，希望对各位有所帮助，肉串不要忘了收藏本站喔。久炭

本文目录一览：

• 1、火烤木炭烤羊排大概多长时间就烤熟了
• 2、羊肉羊肉串大约烤多长时间
• 3、串烤木炭烤羊肉串的多长步骤
• 4、炭烤羊肉串要几分钟

木炭烤羊排大概多长时间就烤熟了

烤羊排最好用broil档的时间high档，先预热十分钟，木炭放进去六七分钟，烤羊烤多翻个身，肉串再有六七分钟就好了，久炭如果不吃太生的火烤，每面再多烤一两分钟。羊肉

烤羊排在烤箱最好是150至200度左右烤的比较嫩，通常在烤制60分钟。烤羊排需要烤制60分钟左右，但是这个60分钟并不是一次性的，而是正面烤制30分钟，然后将羊排翻个身再烤制30分钟，这样才能将羊排烤熟。

一般的话烤制大概20到30分钟左右就可以了，我是这样做的，先把羊排洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook孜然腌制的，西域风味比较独特，羊排也比较软嫩，特别好吃的。

捏一下以便味道更好融入，有时间的话腌制的时间可以稍长。烤箱180度预热10分钟；入烤箱前，把腌制的配料拍掉，接着180度上下火烤30分钟，取出翻个身，再烤10分钟，此时香味已扑鼻，羊排就可以出炉了。

羊肉串大约烤多长时间

1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。

2、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功，取出即可食用。

3、一般来说，烤出一道美味的羊肉串大约需要15到20分钟的时间。但是这也与火的大小，肉串的大小是有关系的，如果串的串儿是比较大的，烤的时间相对来说就要长一点，但是如果是小串儿的话，时间就可以稍微的缩短一点了。

4、用250度的功率，大约需要3分钟；如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料，放进电烤箱中加热，大约需要10分钟，功率也要调低，一般180度左右合适；如果是用羊脆骨肉作为原料，调制好后，放进烤箱中加热，大约需要10分钟。

5、羊肉串放烤箱烤10分钟左右。羊肉串是用竹签穿成串的烧烤类食品，该烧烤类食品在我国北方地区非常受欢迎，羊肉营养含量非常丰富，可以帮助人体补充需要的营养物质。

木炭烤羊肉串的步骤

1、准备食材：羊腿肉、羊肥肉、白色洋葱、盐、孜然粉、辣椒粉。把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块。白色洋葱切丝。把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水。搅拌均匀。

2、羊肉洗净，切成2厘米左右的斜块，串在竹签或铁签上。木炭放炉子上生火，开始烤。烤到变色，开始刷油，均匀的撒上一层细盐，继续烤。烤到出油，撒上烧烤特制辣椒面，孜然粉。

3、在预热烤箱的时候，需要我们在羊肉串的表面上刷一层薄薄的食用油，之后再放到预热好的烤箱中，烤15分钟就可以了，烤好之后我们把羊肉串取出，撒上少许的孜然、烧烤料以及辣椒粉。然后翻面，再给羊肉串撒上一层料。

4、将羊肉洗干净，切成长3厘米，宽0.6厘米的方块，用铁签穿起来，每串7块羊肉。在酱油中加入2克味精搅拌均匀，将辣椒粉、花椒粉、盐、味精放在一起拌匀成椒盐备用。

5、准备食材 烤羊肉串的重要食材就是羊肉和木炭。选择优质的羊肉，最好是肉质紧实、肥肉适中的羊肉。将羊肉切成适宜大小的小块，以便于烤制。此外，还需要准备洋葱、青椒等蔬菜作为配菜，增添口感和营养。

炭烤羊肉串要几分钟

分钟后就可以把羊肉块串到签子上了，慢慢用劲，防止签子头扎伤。穿好备用。

羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。

再过5-7分钟后羊肉串烤制成功，取出即可食用。

然后将羊肉串放在烤盘上，每一面烤5-7分钟。至于具体时间和温度，要根据肉的大小和数量来决定，你可以用刀在肉块的中央进行切割，检查肉中心是否熟烤。如果中心还有些微红，继续烤几分钟即可。

用250度的功率，大约需要3分钟；如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料，放进电烤箱中加热，大约需要10分钟，功率也要调低，一般180度左右合适；如果是用羊脆骨肉作为原料，调制好后，放进烤箱中加热，大约需要10分钟。

木炭烤羊肉串烤多久的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炭火烤羊肉串烤多长时间、木炭烤羊肉串烤多久的信息别忘了在本站进行查找喔。